Panini Low Carb Sem Glúten

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Receita de Panini Low Carb Sem Glúten

Ingredientes:

  • 1 ovo grande
  • 25g de queijo ralado de sua preferência (eu uso parmesão)
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento
  • Para o recheio: normalmente uso fatias de queijo e lombo defumado artesanal

Como fazer

  • Bata o ovo, queijo ralado e requeijão em uma tigela ou mixer;
  • Adicione o fermento e bata mais um pouco;
  • Espalhe a mistura em um prato raso de tamanho médio, em formato de panqueca;
  • Leve ao microondas por 3 minutos;
  • Com uma faca, descole a massa do prato (cuidado para não “desintegrar” o centro)
  • Coloque o recheio que você escolheu em uma das metades da panqueca e dobre;
  • Coloque em uma sanduicheira (untada com azeite ou manteiga) até que a massa doure um pouco (e se o recheio tiver queijo, até que este esteja derretido).

Panini

 

#dicadadryka

  • Eu não gosto muito do panini feito no microondas, por isso uso uma vasilha pequena quadrada de vidro refratário e levo por 15min ao forninho e depois de frio divido o pão ao meio.
  • Com a ajuda de uma peneira, passe a gema e retire a película que a envolve. Isso ajuda a não ficar com aquele cheiro de ovo.
  • O recheio você pode adaptar conforme seu gosto: presunto+queijo, queijo+tomate+orégano, carne desfiada+alface+tomate, etc…

Gostou da receita? Deixe um comentário, conte-nos a sua experiência!!!

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Adriana Araújo, coach de emagrecimento e graduanda em nutrição, adepta do Low Carb desde 2014. Emagreci 35kg sem sofrer e sem passar fome! Aqui você vai encontrar dicas e relatos sobre minha rotina na dieta low carb, receitas e muito mais. Seja bem-vindo!

16 COMENTÁRIOS

    • Oi Priscila, pode sim, quando estou com pressa faço em uma frigideira pequena que tem tampa, parecida com aquelas de fritas ovo sabe, fica ótimo, espere dourar de um lado e vire, unte com manteiga de leite pra não grudar. Um beijo e boa sorte lindona!

    • Olá Patrícia tudo bem? Aqui não contamos calorias e sim carboidratos. O Panini tem baixíssimo carboidratos! Pode consumir sem preocupação. Um beijo, Adriana.

  1. Esse mês de volta às aulas estaremos tb iniciando novos hábitos alimentaremos aqui em casa. Vou aos poucos. Para não assustar. Faremos uma semana sem pão e sem açúcar.

    • Isso Patrícia vai retirando uma coisa de cada e vez e colocando substituições, com certeza todos irão conseguir aderir sem dificuldades, precisando tirar alguma dúvida me chame aqui. beijo e boa sorte.

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