Vegetais Low-carb – Aprenda sobre eles

Vegetais Low-carb – Quais devo comer e quais devo evitar Quando iniciamos uma alimentação low-carb entendemos que é preciso aprender sobre a quantidade de carboidratos líquidos que cada alimento contém, por isso neste poste vou dar uma ideia de como escolher os melhores vegetais que irão potencializar sua queima de gordura e para muitos deles você não precisa ficar medindo quantidades! […]

Low-Carb no Brasil é Exemplo para Médicos do Canadá

Recebi essa grande notícia publicada recentemente por uma seguidora que mora no Canadá e não poderia deixar de compartilhar com vocês. Recentemente cerca de 200 médicos e profissionais de saúde aliados no Canadá assinaram uma carta aberta ao governo pedindo uma reforma urgente e radical de orientações nutricionais para incluir dietas de baixo carboidrato. Löffelmann diz que é porque o guia alimentar […]

14/11 Dia Mundial do Diabetes

Hoje, 14/11, é Dia Mundial do Diabetes. Resumidamente, o diabetes trata-se de uma síndrome metabólica de origem múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou da incapacidade de a insulina exercer adequadamente seus efeitos, causando um aumento da glicose (açúcar) no sangue. Prevenir é melhor do que remediar: isso se faz uma verdade no caso de diabetes. Considerando que existem dois tipos […]

13 Alimentos Que Aceleram Seu Emagrecimento e Sua Saúde

Todos aqui já sabem que em uma alimentação Lowcarb priorizamos os alimentos de verdade e evitamos os alimentos multiprocessados, afinal eles estão cheios de açúcares escondidos e conservantes. Aqui emagrecemos comendo alimentos naturais baixos em carboidratos porém ricos em nutrientes, o que nos faz queimar gordura naturalmente. Às vezes, pequenos hábitos implantados em nosso dia-a-dia irão ter um efeito borboleta e gerar […]

Low Carb Infantil

Este é um tema sobre o qual sempre quis falar aqui no blog, alguns de vocês que conhecem minha história sabem que a minha maior inspiração para mudar de vez de vida foi meu filho mais novo, Gabriel, que aos 14 anos estava pesando quase 100kg e já estava diabético. Low Carb Infantil – Como criar crianças com comidas de verdade Este […]

Manteiga Ghee – O que é e Como fazer?

O que é Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada? A manteiga Ghee (ou Clarificada) é o óleo purificado da manteiga, no qual toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos.  Embora seja inteiramente preparado a partir da manteiga, suas propriedades, de acordo com a ayurveda, diferem muito da manteiga em si. Quando […]

O que é Kefir?

O que é Kefir? Kefir é um probiótico parecido com o iogurte. Ele é um conjunto de bactérias que se alimentam da lactose e promovem a fermentação de um alimento, tornando-o potente probiótico. Mas como assim, bactérias??? SIM! Quem entende de saúde sabe da importância das bactérias para qualquer ser vivo. O Kefir de leite fermenta a lactose (também seus […]

Como a Dieta Low Carb Me Ajudou a Emagrecer

Como a Dieta Low-Carb Me Ajudou a Emagrecer Uma grande causa da alimentação low-carb funcionar para proporcionar o emagrecimento é o fato de você ter saciedade na dieta, e não passar fome. Isso surpreende a maioria das pessoas, porque elas associam dieta a controlar porções e passar fome. E esse equívoco não é culpa delas! Afinal, sempre ouvimos que é […]

Guia Visual Low Carb

GUIA VISUAL LOW CARB: mais uma maneira de visualizar o que é uma Dieta Low Carb. A pergunta mais feita pra mim é: O QUE VOCÊ COME? Pois bem vamos partir deste princípio, eu como comida de verdade, ou seja, com menos rótulos possível! Veja primeiramente este modelo de pirâmide saudável: Este é um modelo para se conseguir um emagrecimento saudável e de […]